干竹笋
时间:2010-06-11 来源： 作者:
干竹笋是一种无公害无污染的绿色、天然食品，其味甘、微寒，它的营养价值较高，特别是蛋白质组成比较好，人体必需的赖氨酸、色氨酸都有一定的含量。含有高蛋白、低脂肪、低淀粉，据资料介绍每100克竹笋中含蛋白质26克，脂肪4克，碳水化合物57.1克，维生素A2微克，胡萝卜素10微克，核黄素0.32毫克，尼克酸0.2毫克，钙31毫克，铁4.2毫克，锌3.3毫克，硒2.34微克。有需要者请联系，
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