叶菜抢新鲜上市   最易农残超标

　　市面上销售量大的叶类菜如芹菜、油菜、小白菜、菠菜，因为卖相很重要，夏季高温生长又快，可能刚打完农药不到2天，农户就急于将它们出手了，这种情况下，很容易被检出农残超标。

　　6月15日凌晨，在抚顺路蔬菜副食品批发市场的交易大厅内，摆放着数以万计即将发往青岛市内四区各个农贸市场的新鲜蔬菜，市场蔬菜检测中心的班长于乐乐和她的同事，开始了新一天的紧张工作。据其介绍，13日、14日凌晨，他们刚刚查到了共计12批问题菜，并已经处理完毕。日前，市商务局公布的一项数据显示，截至目前，今年青岛市已经处理销毁了约240吨的不合格肉菜产品。叶类菜农残超标较为多见，而根茎类蔬菜如元葱、萝卜则相对安全。

　　;实际上在各个季节，市场检测的对象都是以叶类菜为主。;于乐乐解释说，主要因为叶类菜生长期短，;比如小白菜，种下去用不了多少天，就能采摘收货了。;据介绍，在13日凌晨检测的样本中 ，有4份样本被检出问题。14日，市场检出了8份问题菜样本(其中韭菜3份，小白菜3份，油菜2份)。

　　如果被抽检出有问题的蔬菜量比较小，我们会现场没收，如果量比较大，会暂停交易，进行复检，复检不合格的话会整车处理。;15日凌晨，抚顺路蔬菜副食品批发市场值班的袁经理告诉记者，每个进入他们批发市场交易的业户，都与市场签订了协议，一旦被查出不合格，市场会与业户对检测不合格的蔬菜签订《市场不合格蔬菜协议销毁备案表》，确定实施协议销毁。

　　如何才能吃得上安全放心蔬菜?李保强说，选择正规的农贸市场或者超市购买最重要。;上世纪90年代末，青岛市刚开始施行蔬菜农药残留检测流程时，正规批发市场的蔬菜合格率也就在85% 上下，很多蔬菜是不合格的。;他说，虽然经过多年的努力 ，借助批发市场、农贸市场、超市等零售网点的多级检测机制，这一水平大大提高，但对于很多追求经济利益的农户来说，;他们在种植的过程中都很清楚自己用了什么药。;

　　明知进入正规市场只有被销毁的情况下，为了保证收入 ，他们只能选择去往非法早夜市或者路边摊进行销售，对消费者来说，虽然占了一时便宜，但从长时间看，不知道有多少农药超标的蔬菜都被吃进了肚子里。