蔬菜市场“伏缺期”效应仍在

近日，来自于市统计局的一份市场监测数据显示，8月份我市的菜篮子价格继续上扬，鲜菜价格大幅上涨，而造成这一现象的原因主要是受伏缺期的影响。记者在随后的菜市场走访中也得到了同样的回复。

24日上午，记者在市区南门农贸市场内看到，市场内很是热闹，起早买菜的市民有很多，正在买菜的刘女士告诉记者：夏天天气热，我们一般都是当天买菜当天吃，不然菜不新鲜。不过这两天稍微凉快点，我就多买点，买一次可以吃两三天，省得天天跑来跑去麻烦。记者随后在市场内转了一圈，发现相比于七月份的蔬菜价格，八月份的确要高很多。不少蔬菜零售商都告诉记者，这个月的蔬菜价格上涨幅度比较大，有些蔬菜一斤涨了五毛钱甚至一块钱。你看我这菜摊上的菜，多数都涨价了，大白菜一斤涨了两、三毛钱，黄瓜一斤也涨了两、三毛钱，西红柿涨了四、五毛钱，芹菜涨得更高，一斤涨了一块钱这样。一位正在卖菜的老板指着他的菜摊对记者说，而记者从其他菜商那里了解到的情况也是一样。在市统计局截至本月20日的市场监测数据中，对此次鲜菜价格的上涨及上涨幅度也做了明确的测算，记者发现在监测的油菜、韭菜、空心菜、豆角等12种蔬菜中，12种蔬菜的价格均有所上涨，且涨幅较大。其中涨幅最大的是油菜的价格，其7月份的平均价格为5.33元/公斤，而8月份的平均价格已经涨至8.00元/公斤，涨幅高达150.09%。

采访中不少菜商也向记者解释了此次蔬菜涨价的原因。主要还是受伏缺期的影响，伏缺期就是指三伏天的时候，这个时候温度高，蔬菜生长慢，蔬菜产量自然就减少，市场供应量随之下降，供小于求，蔬菜价格就上涨了，这也是没办法的事情。一位胡姓菜商解释说。他告诉记者，造成此次菜价上涨的另外一个原因就是外调菜运输成本加大，人工成本也有所增加。但他也表示，如今三伏天已过，温度也有所降低，后期蔬菜价格对随着市场供应量的加大而随之降低的。