海口如何直供直销降菜价？

　　　　　　　
　　第一步》》》蔬菜生产基地进行收购

　　每天下午进行收购，当晚9时左右送到配送中心，收购量25吨左右
　　蔬菜来源：本地叶菜由岛内澄迈、文昌、东方、三亚等地合作保供基地供货;岛外蔬菜从本地蔬菜批发市场采购
　　(菜篮子集团蔬菜基地目前在建，所以本地基地还是以与农民合作的保供基地为主，岛内收购量大约占比40%，岛外占比60%)
　　第二步》》》菜篮子配送中心进行农残检测和分拣

　　9时至次日凌晨5时进行安全检测和分拣
　　安全检测：对所有基地的所有类型蔬菜进行抽样
　　分拣：农残检测合格的样本送入分拣中心，由分拣工人将烂掉的蔬菜或者菜叶进行分离;新鲜完好的蔬菜按照销售点销量需求进行称重分装
　　第三步》》》统一配送至菜篮子各销售网点

　　配送网店》》》
　　　　　　　　
　　传统配送流程》》》
　　以本地蔬菜批发市场为例
　　蔬菜生产基地进行收购至本地蔬菜批发市场→进行分拣、农残检测→二级批发商或者物流公司→配送至农贸市场或者各销售摊位(可能还会经手三级批发商)
　　在传统的市场流通环节中，本地蔬菜批发市场作为一级批发市场，蔬菜从岛内外收购到这里之后，会进行冷藏分拣。全省的批发市场等二级批发商会在此进货，销售到零售市场，最终到达消费者手中，中间有5至6个环节，且每个环节会经手不同的人。
　　与之相比，菜篮子集团加工配送流程全部在集团内部进行，无其他批发商经手，蔬菜收购至配送中心后，进行加工、冷藏、分拣，然后直接配送到各销售点，到达市民手中。
　　菜篮子集团配送流程与传统市场相比，省去了二级批发市场的环节，从而控制了流通成本。目前，菜篮子集团销售的岛外蔬菜仍是从本地蔬菜批发市场进货，待大型农副产品批发市场和菜篮子集团蔬菜供应基地建成后，将实现从蔬菜源头到销售末端的一条龙服务，有效满足更多人群的平价菜需求。
　　市民问
　　　　　　　
　　保供基地有几个?
　　建成海口市菜篮子(省内)常年蔬菜保供基地8个
　　与省内外19个基地签订供销协议，其中与屯昌、澄迈、东方等地签约的常年蔬菜种植基地达到5000多亩。
　配送中心进展如何?
　今年4月1日起建设的加工配送中心，目前已完成检测室扩建为检测中心工作，冷库正在建设中
　　配送中心选址海马一横路，目前日分拣量约25吨，建成之后可达100吨，配送品种为60个。后期可实现供应蔬菜占全市农贸市场蔬菜销售量的50%。
　　平价菜网点够吗?
　　目前运营网点有117个社区平价菜店97个进驻城区农贸市场16家菜篮子平价超市3家菜篮子平价菜直销车1辆
　　今年计划在海口市城市建成区22个街道(镇)，至少建设一家菜篮子社区平价菜店的直营店、加盟店或菜篮子平价超市;在海口市城市建成区182个社区(村)，每个社区(村)至少建设一家菜篮子社区平价菜店。
　　市民说》》》平价菜投入市场，市民在购买到便宜放心蔬菜的同时，也提出了一些建议：
　　　　　　　　　　
　　增加菜篮子平价菜的配送量，保证不同时段都能买到平价菜
　　丰富蔬菜品种，满足不同种类的购买需求
　　增设平价菜店，让市民出门就能买到便宜放心菜
　　希望平价菜摊位能长期稳定地经营下去
　　记者访
　　海口市蔬菜价格持续4个月下降
　　今年将建320个平价菜店
　　凌晨2时，海口市菜篮子1号加工配送中心仍是灯火通明，30余名工人正在忙着将基地运上来的蔬菜进行分拣、安全检测。凌晨5时，25吨蔬菜分拣完毕，伴随着黎明的曙光，这些菜由23辆配送车送往全市117个平价菜末端销售网点，最终到达市民的手中。
　　记者在配送中心看到，每一种蔬菜在运至配送中心后首先会进行抽样，将样本送进实验室进行农药残留检测，检测合格的样本将会送至分拣车间，由分拣工人将运输过程中损坏的蔬菜或者受损的菜叶剥去，并将分拣好的蔬菜按照各销售网点需求量进行分类，全部分拣完毕后统一送至各销售网点。
　　“所有的蔬菜都是由我们的工作人员直接去蔬菜基地进行收购，运到加工配送中心后直接进行检测分拣，每天7时之前保证所有蔬菜以最新鲜的状态配送至各网点。”菜篮子集团加工配送中心相关负责人告诉记者，与传统的配送流程相比，菜篮子集团省去了经手二级、三级批发商的过程，所以降低了蔬菜价格成本。对于岛外蔬菜，菜篮子集团则会在收购价的基础上降低15%左右进行销售。
　　为落实省政府“菜十条”和海口市政府“菜十六条”的具体举措，今年上半年，海口菜篮子集团通过建平价菜直销点、减少流通环节、增强产销对接、推动农贸市场建设等方法，有效调节了海口菜价，获得了较好的市场效果和社会效果。根据海口市物价局统计数据显示，从今年2月份起，海口市蔬菜价格持续4个月呈下降趋势。从春节期间的50余个“政府平价菜临时直销点”设置，到今年准备打造320个社区平价菜店，菜篮子集团的平价菜正一步步走向常态化。

　　　　
　　　　（海南日报）