浙江宁波售卖“黄粉榴莲”　榴莲是否能安全食用

　　榴莲无疑是许多中国消费者喜欢吃的热带水果，但网上近日却流传着一种进口“黄粉榴莲”在中国浙江省宁波市的超市里售卖，据说榴莲表面有一层黄色粉末，沾染到手上也很难洗掉。相信读者最想知道这层黄色粉末到底是什么，食用之后对身体是否有伤害，或者，这种榴莲到底能不能吃？
　　据了解，该榴莲在超市的售价为人民币60多元一粒，却与平时购买的榴莲口味不同??该“黄粉榴莲”里面的肉既没香味，也没多少甜味，换句话说，榴莲看上去是熟透了，但吃起来还是生的。超市管理人员以及经理都称榴莲是通过正规渠道进货，不存在染色或品质的问题。该超市经理甚至表示：“如果这真的是有毒‘染色’榴莲，超市不会进货，不能拿市民的身体健康开玩笑。”，但却无法解释榴莲上的黄色粉末从何处来。
　　原本还是个谜的“黄粉榴莲”，但却经宁波东钱湖的惠家超市负责采购的王经理解释之后谜底才解破。据该经理透露，从国际市场进口榴莲都是以这种方式来处理，根本不存在“染色”问题。供货给该超市的供货商在受访时也与超市经理说出同样的话，并且表示黄粉是催熟剂，对人体无害，更不会污染榴莲果肉，消费者即可以放心食用。
　　除了超市，在水果批发市场内，来自临近中国的泰国、越南及马来西亚进口榴莲表层确实有黄粉痕迹，但其中一家水果批发店的销售人员也表示这是处理进口榴莲的习惯。另一家批发进口水果的经销商则表示，榴莲上的黄色粉末是用来制作黄咖喱材料之一的姜黄粉，对人体无害。据了解，在中国国外的新鲜榴莲采收时通常都是青色，并没有完全熟透。鉴于出口需要通过较长时间的运输，为了不影响正常的业务销售，供货商通常会使用像黄色粉末这样的催熟剂，来加快榴莲的成熟度，使消费者在超市购买榴莲时可以立即食用。
　　据宁波市农林局高级工程师李修鹏表示，规范的催熟方法当中，比较常用的有“乙烯法”和“乙烯利法”，进口香蕉也采用了这种催熟办法。只要“乙烯利”控制在中国国家使用标准范围之内，对消费者的身体其实并没有害处。况且，有关部门对于进口水果的检验检疫非常严格，消费者无需担心。此外，李修鹏也解释说，榴莲壳上的黄粉的确是姜黄粉，为的是让榴莲果皮更加漂亮，但不会影响果肉品质。姜黄粉的成分主要是姜科植物姜黄，是根茎磨制而成的粉，用作黄色着色剂，许多家庭也使用姜黄粉为调味料??可用于咖喱粉、调味料等，对人体健康无害。
　　除此之外，宁波市市场监督管理局食品流通处副处长陈皓在受访时表示，该监管局对于市场上的流通水果，一般都是按照中国国家标准进行检测，该监管局也对于水果批发市场做定期的抽查。尽管如此，陈皓也透露，榴莲黄粉是否有问题，还有待进一步检测。他解释，该监管局将尽快组织检查人员进行抽查检验，一旦发现超市销售“染色”问题榴莲，必定会追根究底，实行处罚，追根溯源。
　　但陈皓也表示：“到目前为止，宁波市场上还没有发现‘染色’问题榴莲，但欢迎市民举报。”据宁波市出入境检验检疫局的数据也显示，在诸多进口水果的抽检中，也没有发现有问题的“染色”榴莲。