果业迎来黄金期 巨头忙扩张
刚开年，生鲜领域就迎来一笔高达15亿元的融资，并且是花落水果零售巨头。随着人们对高质量、有品牌的水果需求的剧增，“中国果品行业迎来黄金发展期”几乎已成行业共识，但要打造出像佳沛奇异果、都乐香蕉这样知名国际的水果品牌，也并非易事。
百果园获15亿元融资
即便卖得不便宜，李小姐还是会去光顾小区门口的百果园，每月至少花上几百元。而这种稳定且高频次的消费，如今也引来资本方的青睐。近日，这家广东本土水果零售商宣布获得15亿元人民币以上B轮融资，估值到达85亿元。投资方表示，对比其他零售业态，社区水果生鲜呈现出消费频次高、用户优质稳定且客单价高的特征。据透露，百果园2017年的交易次数达近2亿次，销售收入达84亿元，不过相比中国水果零售行业平均每年高达7000亿的销售额，其市场占有率也仅有1%，未来至少还有5~10倍的增长空间。
“目前行业已形成共识，中国果品行业以及果品产业正处于一个10~15年的黄金发展期。”中国果品流通协会会长鲁芳校说，我国已取代日本成为最大的水果消费国，人们对水果的需求会越来越大，尤其是高质量、安全、有品牌的水果。百果园创始人余惠勇透露，此轮融资将用于果品研发与品类品牌建设，果业供应链与生态体系打造，以及加强对产业互联网的投入；他还表示，为给消费者提供更多优质的高价值果品，目前已在全球布局了230多个水果基地，并预计2020年海外基地直采比例做到60%。
果业标准化待提升
值得关注的是，百果园还宣布将向社会开放特许加盟业务，此前则是由入职半年以上的内部员工加盟,此番转变被视为正在大力追求速度和规模。其常务副总裁袁峰表示，2018年计划新开门店1200家，且全为加盟店，百果园方面全面输出相关标准与系统。余惠勇还透露，百果园将通过产业互联，升级和改造产业链各个环节的每一家公司，从一个单一的公司向生态系统和平台型的公众零售公司转型。
作为全球最大的水果生产国，中国果业却几乎没有像佳沛奇异果、都乐香蕉这样知名国际的水果品牌，即便是依托本来生活成为网络爆款的“褚橙”，也会面临品质稳定性的考验。在鲁芳校看来，其主要原因是极度缺乏标准化，并且同质化果品太多，从生产、供应、到零售环节均缺乏差异化竞争力，“这使得行业现状出现分化，高质量、安全的水果供不应求，低端水果卖不出去。”果业龙头企业示范带动，深入产业上下游各个环节进行升级改造，或可有效解决果业发展的难题。
